30 мая 2020      185      0

ЖИЗНЬ В САМОИЗОЛЯЦИИ. Ужин на 100 рублей.

Думаю, многие хозяюшки из-за появившегося свободного времени и по причине экономии средств в период самоизоляции перешли исключительно на домашнюю стряпню, став еще более рачительными домоправительницами. К тому же, ведь не зря считается, что домашняя еда в разы полезнее полуфабрикатов. Плюс на её приготовление тоже тратится энергия. Это как 30 минут на беговой дорожке.

Лично я люблю, чтобы было без затей и  при этом что-то новенькое. Салаты как раз дают  возможность импровизации. Сегодня я поделюсь изобретенным мной в период самоизоляции бюджетным салатом.

Итак, в холодильнике оставалось  всего по чуть-чуть:

У меня было четверть кочана  капусты нового урожая весом в 800 гр., оставшейся от супа. Нарезаем капусту  соломкой, солим,толчем. С капустой, главное, не переборщить.

Сиротливо глядящие из холодильника 2 вареные в «мундире» картофелины среднего размера тоже пошли в дело. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Он придает блюду мягкость. Но можно, наверное, обойтись и без него.

4  оставшихся кружка колбасного сыра  «Дружба» . Вот тут очень важен хороший колбасный сыр, у меня был «Карат».

«Завалялись» 4 слайса варено-копченой грудинки. Думаю, интересно получится и с куриным филе,и ,вообще, с любым отварным мясом.

 

Первый раз я добавляла  6 штучек черри. Покупала на развес в «Пятерочке», очень сладкие. Во второй — только один огурец. Вкусно в любом случае. Но добавлять рекомендую что-то одно: или помидоры, или огурец.

Пропорции, как вы понимаете, произвольные. Капусты и картофеля — поменьше, колбасного сыра, мяса, томатов или огурцов — по вкусу. Зелень в этом салате приветствуется.

Ну, все, солим, перчим,добавляем майонез.

Для тех кто на ПП, майонез  можно заменить чем-нибудь менее калорийным:  придумать какую-нибудь заправку на основе греческого йогурта или нежирной сметаны.

Желательно дать постоять час в холодильнике. Вуаля, салат готов!

Приятного аппетита!

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2020 Ваш Риэлтор · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
ИНН 471006828528 ОГРНИП 316470400064174