Думаю, многие хозяюшки из-за появившегося свободного времени и по причине экономии средств в период самоизоляции перешли исключительно на домашнюю стряпню, став еще более рачительными домоправительницами. К тому же, ведь не зря считается, что домашняя еда в разы полезнее полуфабрикатов. Плюс на её приготовление тоже тратится энергия. Это как 30 минут на беговой дорожке.
Лично я люблю, чтобы было без затей и при этом что-то новенькое. Салаты как раз дают возможность импровизации. Сегодня я поделюсь изобретенным мной в период самоизоляции бюджетным салатом.
Итак, в холодильнике оставалось всего по чуть-чуть:
У меня было четверть кочана капусты нового урожая весом в 800 гр., оставшейся от супа. Нарезаем капусту соломкой, солим,толчем. С капустой, главное, не переборщить.
Сиротливо глядящие из холодильника 2 вареные в «мундире» картофелины среднего размера тоже пошли в дело. Картофель чистим, нарезаем кубиками. Он придает блюду мягкость. Но можно, наверное, обойтись и без него.
4 оставшихся кружка колбасного сыра «Дружба» . Вот тут очень важен хороший колбасный сыр, у меня был «Карат».
«Завалялись» 4 слайса варено-копченой грудинки. Думаю, интересно получится и с куриным филе,и ,вообще, с любым отварным мясом.
Первый раз я добавляла 6 штучек черри. Покупала на развес в «Пятерочке», очень сладкие. Во второй — только один огурец. Вкусно в любом случае. Но добавлять рекомендую что-то одно: или помидоры, или огурец.
Пропорции, как вы понимаете, произвольные. Капусты и картофеля — поменьше, колбасного сыра, мяса, томатов или огурцов — по вкусу. Зелень в этом салате приветствуется.
Ну, все, солим, перчим,добавляем майонез.
Для тех кто на ПП, майонез можно заменить чем-нибудь менее калорийным: придумать какую-нибудь заправку на основе греческого йогурта или нежирной сметаны.
Желательно дать постоять час в холодильнике. Вуаля, салат готов!
Приятного аппетита!
© 2025 Ваш Риэлтор · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
ИНН 471006828528 ОГРНИП 316470400064174